Brownies de almendras

Ingredientes:

- 100g de mantequilla
- aceite para engrasar
-150g de chocolate negro
- 100g de azúcar
- 3 huevos
- 75 g de almendras fileteadas
- 75g de harina
- 1 sobre de levadura

Preparación:

Derretimos la mantequilla y el chocolate al baño María (no vale microondas), le agregamos el azúcar y lo quitamos del fuego. Aparte batimos los huevos y cuando el chocolate, la mantequilla y el azúcar estén  templados lo agregamos, batimos y añadimos la levadura mezclada con la harina y las almendras. Precalentamos el horno a 175ºC, mientras se calienta dejamos reposar la masa y engrasamos el molde con el aceite (recomiendo usar mejor un molde de silicona). Horneamos unos 25 minutos.

ESTÁ GENIAL SI ENCIMA LE AÑADES ALMENDRAS FILETEADAS Y LO ACOMPAÑAS CON UN HELADO